AKTUELLE ANGEBOTE
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HOCHZEIT »FRANZÖSISCH«
BUFFET AB 60 PERSONEN
Vorspeisen
- Baguette mit gesalzener Butter, Hähnchenkeulen mit Zwiebelkonfit und Rosmarin
- Bunte Blattsalate mit Ziegenkäse und Auberginentaler
- Rindercarpaccio mit Parmesan und Zitronenspalten
- Geräuchertes Forellenfilet mit Birnen und Ruccolasalat
- Pellkartoffelsalat mit Trüffel Crème Fraîche und gebratenen Pilzen
- Marinierte Zucchinischeiben mit Kapern und Olivenöl
Hauptspeisen
- Lammkeule in Rotwein geschmort, Süßkartoffel-Möhren-Gratin und sautiertes Gemüse
- Fischspieße mit Limonenscheiben auf Hummersauce und Spitzpaprika, Kreolischer Reis
Dessert
- Crème Brûlée mit Obstsalat
- Auswahl an Rohmilchkäse mit Trauben
Inklusive:
- 4 Std. Cocktailbar mit 2 Barkeepern und 200 Cocktails
- 4 Personen Servicepersonal
- Geschirr, Besteck, Gläser
- Tischdecken
- Location auf Anfrage
Preis pro Person: 85 Euro
inkl. 19% MwSt.
Jetzt buchen!HOCHZEIT »INTERNATIONAL«
BUFFET AB 120 PERSONEN
Vorspeisen
- Baguette und Chiabatta mit Basilikumdip, spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo und Manchegokäse
- Antipasti mit Kapern und Oliven mariniert
- Hackbällchen mit Parmesan überbacken
- Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce
- Vitello-Tonnato-Salat von der Putenbrust mit Thunfisch
Hauptspeisen
- Schweinefilet in grüner Pfeffersauce, Schneidebohnen-Tomaten-Gemüse und Gratin
- Lachsfilet auf Sesamspinat, Weißweinsauce und Kräuterreis
Dessert
- Crème Catalan mit Sweet Ananas
- Weißes Schokoladenmousse mit Waldbeerensauce
Inklusive:
- 5 Std. Cocktailbar mit 2 Barkeepern und 300 Cocktails
- 6 Personen Servicepersonal
- Geschirr, Besteck, Gläser
- Tischdecken
Preis pro Person: 70 Euro
inkl. 19% MwSt.
Jetzt buchen!WEIHNACHTSBUFFET
AB 60 PERSONEN
Vorspeisen
- Gemischter Brotkorb mit Dip
- Feldsalat mit Himbeerdressing, Walnüssen und Äpfeln
- Geräuchertes Forellenfilet auf glaciertem Chicorée und Birnen
- Gebratene Entenbrust auf Rotkohl-Orangensalat
- Apfel-Möhrensalat
- Antipasti von verschiedenen Gemüsen
Hauptspeisen
- Gebratenes Lachsfilet auf Rahmkraut
- Wildragout mit Preiselbeeren
- Speckrosenkohl, Butterspätzle und Salzkartoffeln
Dessert
- Weißes Schokoladenmousse mit Lebkuchen
- Backpflaumenragout an Bratapfel-Quarkcreme
Inklusive:
- 4 Std. Cocktailbar mit 2 Barkeeper und 200 Cocktails
- 4 Personen Servicepersonal
- Geschirr, Besteck, Gläser
- Tischdecken
Preis pro Person: 65 Euro
zzgl. 19% MwSt.
Jetzt buchen!WEIHNACHTSBUFFET
AB 100 PERSONEN
Vorspeisen
- Gemischter Brotkorb mit Dip
- Ruccola-Frisée-Salat mit Balsamico-Dressing, Orangenfilets und Pinienkernen
- Lammstreifen auf Schneidebohnensalat
- Graved Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce
- Kartoffelsalat mit Pesto und Mozzarella
Hauptspeisen
- Krosse Gänsebrust mit Beifussjus
- Rotkohl, Kroketten, Salzkartoffeln
- Süßkartoffel-Möhren Gratin mit Mandeln
Dessert
- Zimtmousse mit Amarettokirschen
- Dresdner Stollen
Inklusive:
- 5 Std. Cocktailbar mit 2 Barkeeper und 250 Cocktails
- 5 Personen Servicepersonal
- Geschirr, Besteck, Gläser
- Tischdecken